Amandier ou gâteau fondant aux amandes

Pour se régaler avec ce délicieux gâteau il faut aller par ici :

https://perleensucre.com/lamandier-ou-gateau-fondant-aux-amandes/

je ne fais pas toujours mon glaçage au rhum comme indiqué mais bien plus souvent au citron en respectant scrupuleusement le poids de liquide indiqué pour un glaçage qui s'étale sans se sauver.

il existe aussi une version vegan ou pour les jours où on n'a pas d'œufs sous la main , par ici :

https://perleensucre.com/lamandier-ou-gateau-fondant-aux-amandes-vegan-sans-oeufs-sans-lactose-sans-gluten/